很多人认为,保特健康的饮食习惯就够了,但只有很少的食物天然包含足够量的维生素。根据苏黎士大学教师海克.比肖夫法拉利博士研究,为了只通过饮食获取足 够量的维生素D,每天必须食用两份富含脂肪的鱼类如鲑鱼或鲭鱼。因此,为了保特身体的正常运行使用阳光形成维生素的完全潜能,有必要通过晒足够的太阳和补 充药物来增加身体的维生素D的量。
关于通过饮食保持维生素量的这种误解确实有一定合理之处,因为维生素D并不是唯一的维生素。为了发挥更多功能,维生素D要与其它维生素镁结合才能起作用。镁存在于绿色叶状蔬菜如波菜中。维生素这种独特的性质已经医治很多慢性病。
维生素D的多种用途
尽管最近揭示了维生素D的潜在功能,看来并非所有人欣赏这种发现。现在室内工作的生活方式已导致在世界范围内愈来愈多维生素缺乏。由于并非所有人都意识到他或她可能缺乏维生素,这更加雪上加霜。
我缺乏维生素吗?
发现维生素缺乏的最好办法就是进行一次测定血液中维生素含量的血液测试。你既可以要求医生进行测试,也可以购买家庭测试仪器,自己进行测试。然而,如果你有下列任何小病,你一定缺乏维生素,而且就自己的预防或治疗,你需要尽可能快地向医生咨询。
1)流感。在一项在《剑桥期刊》上发表的研究中,发现缺乏维生素导致儿童呼吸疾病。一个干预研究表明,维生素D可以减少儿童呼吸道感染的发生率。
2)肌肉无力。根据首席维生素专家迈克尔.F.霍立克发现,肌肉无力通常由维生素缺乏造成的,因为,为了骨骼肌肉的正常起作用,必须给它们的维生素受体提供持续性的维生素D。
3)牛皮癣。在英国公共医学中心发表的一项研究中,发现在合成维生素D类似物
治疗牛皮癣中很有用处。
4)慢性肾脏病。根据霍立克的发现,患有严重慢性肾脏病的病人(特别是那结每天进行透析的人)无法制造活性的维生素。这些病人需要服1,25-二羟维生素D或其中一种含钙的类似物来维持钙的代谢,减少肾骨疾病风险和调节甲状旁腺激素水平。
5)糖尿病。芬兰进行一项研究发表在Lancet.com上,在研究中,10,366名儿童在出生期间每天服用2000国际单位(IU)的维生素D3。研究人员对他们进行31年的监测。在他们所有人中,患I型糖尿病的风险减少了80%。
6)哮喘。维生素D可能减少哮喘发作的严重性。在日本进行的研究揭示,在那些每天补充1200国际单位维生素的学生,哮喘发作的情况会明显地降低。
7)牙周病。那些患这种导致肿胀和牙龈出血慢性牙龈疾病的人,应该考虑提高他们的维生素量,以便产生防御素和抗菌肽(这些化合物包含微生物特性),降低口腔中的细菌数。
8)心血管疾病。充血性心力衰竭与维生素D缺乏有关。哈佛大学在护士中进行的研究发现,维生素低有女性((17 ng/m [42 nmol/L])有增加67%患高血压的风险。
9)精神分裂症和抑郁症。这些疾病跟维生素缺乏有关。在一项研究中,研究人员发现,怀孕有女性和在儿童期间保持足够的维生素对满足大脑发育的维生素D受体和以后保存心理功能很有必要。
10)癌症。华盛顿特区乔治城大学医学中心的研究人员发现,摄入较多维生素D与乳腺癌风险减少之间的关系。这些在美国癌症研究协会宣读的研究成果揭示,增 加摄入这种维生素D跟整个癌症增长的减少75%有关联,并且跟已经患此疾病的那些人中肿瘤减少50%也有关联。其中令人感兴趣的是,增力维生素的补充有助 于控制乳腺癌的发展和增长,特别是对雌激素敏感的乳腺癌。
预防为主
这些各种跟维生素缺乏有关的健康状况并不必害怕。积极预防措施可能有助于避免很多与维生素缺乏有关的慢性疾病。对个人来说,只在阳光下散步,可以节省数千美元。更不用说心灵的平静。要做未雨绸缪。
这篇文章的来源:
http://www.foxnews.com/story/0,2933,510299,00.html
http://journals.cambridge.org
http://www.vitamindcouncil.com
http://www.naturalnews.com/032222_breast_cancer_vitamin_D.html


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